Чай – второй по популярности напиток в мире после воды. Предполагают, что каждый день в мире выпивается три миллиарда чашек этого напитка. Существует много различных сортов и разновидностей — черные, зеленые, белые, желтые, красные и даже — желтые. Есть страны в которых существуют отдельные, исторически сложившиеся, ритуалы чаепитий, например — китайская и японская чайные церемонии. Большинство растений выращивают в Китае, Индии и Шри-Ланке. Гурманы готовы заплатить просто безумные деньги за удовольствие насладиться уникальным напитком из сортов, с которыми большинство людей даже не знакомы. Мы расскажем сколько стоит самый дорогой чай в мире.

Самый дорогой чай. Да Хун Пао

Это самый дорогой сорт чая в мире. Еще чай имеет название Большой красный халат. Такое название чай получил из-за бордового оттенка листьев по краям, который становится зеленым по центру. С каждой следующей заваркой вкусовые качества и аромат Да Хун Пао изменяются. Его можно заваривать до семи раз. Благодаря наличию полезных свойств чай очень ценят китайцы и преподносят его почетным гостям.

Данный сорт китайского чая относят к категории утесных чаев. Он произрастает только в провинции Фуцзянь, в горах Уишань. Осталось всего лишь 4 материнских куста этого растения, с которых снимают 4 верхних листочка, используемых в качестве сырья для чая. В год собирают около 500 г сырья.

Приобрести этот чай можно только на аукционе, поэтому цена всегда разная, но очень высокая. В 1996 году правительству удалось продать 1 кг чайного сырья за 1 250 000 долларов. Последний раз урожай продавали в 2002 году, с тех пор весь собранный чай хранится в государственной сокровищнице. Известно, что в 1972 году 50 грамм этого элитного чая подарили президенту США Ричарду Никсону.

Самый дорогой чай. Золотые чайные почки

Знаменитая чайная компания Сингапура TWG производит очень необычный чай премиум-сорта «Yellow Gold Tea Buds», что в переводе означает «Золотые чайные почки». Кусты, с которых собирают почки, растут только на единственной высокогорной плантации в Китае. Расположение места произрастания растений строго засекречено. По информации компании, один день в году сборщики берут золотые ножницы и срезают только самые верхние почки с каждой веточки на чайных кустах. После того, как сырье собрано и высушено, его помещают в специальные контейнеры и слегка нагревают. К высушенным чайным почкам добавляют настоящее 24-х каратное золото. В Азии считается, что золото очень полезно для здоровья. Именно поэтому драгоценный элемент добавляют в чай.

Еще одна отличительная особенность «Yellow Gold Tea Buds» – при сортировки все почки имеют совершенно одинаковый вид и размер. Продается этот сорт чая только в Сингапуре, а его контрабанда уголовно наказуема. Цена 50 г составляет $480.

Самый дорогой чай. Винтажный чай Нарцисс Улун

В 2013 году на аукционе в Гонконге была продана 20-килограммовая коробка чая Нарцисс Улун. Этот чай был изготовлен пятьдесят лет назад и доставлен в Сингапур. Позже его привезли в Гонконг, где и продали. Приобрел коробку коллекционер из Гонконга, которого заинтересовал не только вкус сорта, уже давно снятого с продажи, но и путешествие коробочки, сменившей за свою жизнь несколько владельцев. Ни один из них так и не вскрыл упаковку.

Этот чай относится к элитным и самым дорогим сортам. Интересно, что напиток вовсе не нарциссовый. Свое название он получил от имени героя древнегреческой мифологии — Нарцисса. Чай Нарцисс Улун является самым любимым элитным сортом китайцев. Цена $685 за 100 г.

Самый дорогой чай. Те Гуаньинь

В переводе название этого сорта чая означает Богиня милосердия. Произрастает Те Гуаньинь в уезде Аньси знаменитой китайской провинции Фуцзянь,  и относится к улунам. Улун это полуферментированный чай, который по китайской классификации занимает промежуточное положение между зелёным и «красным» (то есть чёрным). Сырье собирается вручную. Он обладает уникальными полезными свойствами, имеет необычный каштановый аромат, выдерживает заваривание до 7 раз. Цена этого чая за 50 г $150.

Самый дорогой чай. Poo Poo Pu-Erh

Чай Poo Poo Pu-Erh является одним из видов ферментированных сортов. Его изготавливают в китайском регионе Юньнань. Визуально чай похож на горсть сухих листьев, но на самом деле это помет нескольких разновидностей насекомых. Эти насекомые всю свою жизнь питаются только чайными листьями. С помощью пинцета и лупы тайваньские фермеры собирают их фекалии. В итоге получается тонизирующий чай с лечебными свойствами. Обеспеченные китайцы пьют этот сорт вот уже три столетия. Цена чая $105 за 50 г.

Самый дорогой чай. Гёкуро

Сорт Гёкуро ( в переводе с японского драгоценная капля) – один из самых популярных в Японии чайных сортов. Японцы еще называют его «чаем для гениев». До начала сбора, чайные кусты накрывают навесами из тростника и рисовой соломы, чем закрывают растения от воздействия прямых солнечных лучей. Такая процедура снижает скорость фотосинтеза, что позволяет накапливать большее количество теанина — очень полезной аминокислоты. Гёкуро собирается в первые дни первого весеннего сбора чая, причём используются только верхние листья с чайных кустов. Затем листья проходят процесс пропарки на морских водорослях, после чего он насыщается йодом, кальцием и другими микроэлементами, и благоприятно влияющими на умственную деятельность. Цена чая $32,5 за 50 г.

Чайный пакетик с бриллиантами

В 2005 году по случаю 75-й годовщины известная британская чайная компания PG Tips выпустила серию чайных пакетиков, украшенных бриллиантами. Каждый пакетик украшен вручную 280 бриллиантами отличнейшего качества ювелирами компании Boodles и наполнен чаем Silver Tips Imperial от производителя Makibari Estate. Вырученные деньги предназначалось для благотворительной организации в Манчестере. Цена $15000 за один пакетик чая.